Всё про красное вино Последние статьи Родина красного вина В Минске начато производство новой марки вина В Закарпатье проходит ежегодный винный фестиваль Вино и фрукты способны нейтрализовать действие токсинов в жирной еде Как научиться пить красиво вино Chateauneuf-du-Pape признано лучшим вином 2007 года Французы отмечают праздник молодого вина Красное вино смертельно для микробов Вино продлевает приятную старость Ангина? Фарингит? Кариес? Полощите рот и горло вином! Поиск по сайту Интересное полезные статьи Партнеры Газета FranCité Газета School English Железный Век Про-еду.ру - Рецепты и советы на все случаи жизни Праздничек.ру - Всё про праздники Drinkables.ru - Напьемся! Все про напитки Печенюшка.ру - кулинарный сайт со всякой выпечкой, от которой за ушами треск стоит красное вино главная | новости | сорта | рецепты | блюда | интересно | ссылки Сайт про красное вино Добро пожаловать на сайт про красное вино! Как всем известно, виноградарство и виноделие зародились в глубокой древности. В Передней, Средней и Малой Азии, Закавказье, Сирии, Месопотамии и Египте виноград культивировался еще 5-7 тысяч лет назад. Около 3 тысяч лет назад культура винограда и виноделия утвердилась в Древней Греции. Вина изготовляли и потребляли в Риме, Галлии, во многих районах Европы, в Крыму и на Северном Кавказе. Человек пьет вино ради удовольствия, а натуральное красное виноградное вино довольно полезный напиток. Оно повышает аппетит и улучшает пищеварение, обладает бактерицидным и антиаллергическим воздействием на организм человека. Давно уже считается, что красное вино полезно для сердца, но с недавних пор доктора заявляют, что оно может быть полезно для легких. Короче говоря, откупорьте бутылочку любимого красного вина, сядьте поудобнее, и смотрите сайт! новости В Минске начато производство новой марки вина На Минском заводе виноградных вин запущена технологическая линия по производству красного шипучего вина «Гламур» на основе виноматериалов, импортированных из Молдавии. В продажу уже поступили два наименования этого вина «Мерло-Гламур» и «Каберне-Гламур». (далее >>>) В Закарпатье проходит ежегодный винный фестиваль Популярный фестиваль уже во второй раз посещает президент Украины. Сегодня к нему присоединился и венгерский коллега Ласло Шойом. В целом на фестивале была представлена продукция свыше ста виноделов.(далее >>>) Chateauneuf-du-Pape признано лучшим вином 2007 года Ведущий американский винный журнал Wine Spectator каждый год публикует свой список самых лучших, на его взгляд, в мире вин. В “Топ-100” попадают только самые престижные марки и их лучшие творения. В этом году самым лучшим признано вино французской марки Clos des Papes. (далее >>>) Французы отмечают праздник молодого вина Согласно давней традиции, первые бутылки французского вина “Божоле” урожая 2007 года были торжественно откупорены во многих странах мира сразу после двенадцати часов ночи. В соответствии с часовым поясом первыми попробовали вино японцы. (далее >>>) сорта Родина красного вина Вино – это кровь французского art de vivre – “искусства жить”. Бордо – его главная артерия. Вина Бордо известны во всем мире. Влияние этого региона настолько очевидно, что почти нет таких стран, где бордо не служило бы объектом для подражания. А как же иначе? Ведь многие принципы виноделия заложены именно здесь.(далее >>>) «Хванчкара»: 100 лет триумфу Сто лет назад, в 1907 году на международной выставке в Бельгии произошла сенсация. Вердикт дегустационного жюри потряс не только виноделов, но и всю общественность Европы. Строгих и привередливых мэтров поразило и взволновало вино, представленное на их суд князьями Леваном и Дмитрием Кипиани.(далее >>>) Вся правда о бургундских винах Наряду с Бордо и Шампанью, Бургундия дала миру самые престижные и знаменитые вина Франции в сочетании с очень богатыми кулинарными традициями.(далее >>>) Винный этикет Приходя в ресторан, мы теряемся при выборе вина, потому как сами не представляем, чего хотим, а официант ограничивается словами: “Вот это сладенькое, а это кисленькое”. А ведь грамотно подобранное вино поможет раскрыть вкус сопутствующего блюда и доставит огромное наслаждение – так утверждают сомелье. (далее >>>) рецепты Красное сухое вино Ввиду того, что у большинства сортов с красной и черной кожицей мякоть и сок не окрашены, технология приготовления красного сухого вина резко отличается от технологии приготовления белого сухого вина. (далее >>>) Сладкое вишнёвое вино Приготовляют из вишневого сока, полученного из совершенно зрелых ягод. Для приготовления 10 л сусла берут 7 л вишневого сока, 1,6 л воды и 2,4 кг сахара, причем 2/3указанного количества сахара (1,6 кг) вносят в сусло перед брожением, а остальные 0,8 кг – после брожения и спиртования.(далее >>>) Вино из красной смородины Красную смородину моют, удаляют веточки, растирают деревянной ложкой в глубокой посуде и хорошо отжимают сок.(далее >>>) Вино из клубничной мезги Клубничную мезгу выложить в 10-литровый баллон, залить теплым 35%-м сахарным сиропом. Горлышко баллона обвязать марлей и поставить в теплое место.(далее >>>) блюда Курица, тушенная с красным вином, ветчиной и перцем Разогреть духовку до 160 С. Масло разогреть в сотейнике и обжарить в нем курицу на сильном огне, чтобы она подрумянилась со всех сторон. (далее >>>) Курица в красном вине (Coq au vin) Нагреть 1 ст л масла в сковороде, добавить бекон и обжаривать до коричневого цвета. Вытащить ложкой с дырками, положить на кухонные бумажные полотенца и отставить. В сковороду добавить шалот, обжарить, вытащить и тоже отложить. Добавить оставшееся масло, грибы и чеснок, обжаривать 3 мин, отложить вместе с беконом и луком.(далее >>>) Чернослив в красном вине В небольшое количество теплой воды положите размокать чернослив на 4 минуты. (далее >>>) Крем с красным вином и виноградом Желатин замочите в холодной воде. Сахар расплавьте в кастрюле на слабом огне. Залейте красным вином и выпарите жидкость, пока не останется 100 мл. Снимите с огня, растворите отжатый желатин и дайте остыть.(далее >>>) Печенка куриная тушеная в красном вине с гранатами Куриную печенку промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками.(далее >>>) Яблоки с малиной в красном вине Яблоки очистите от кожуры и семян, порежьте крупными ломтиками. Сложите в посуду и полейте лимонным соком, это предохранит яблоки от потемнения. (далее >>>) интересности Вино и фрукты способны нейтрализовать действие токсинов в жирной еде Ученые из Федерации американских обществ экспериментальной биологии доказали, что потребление многофенолов, естественных составов в красном вине, фруктах и овощах, сокращает вред для здоровья, который несут в себе пищевые продукты с высоким содержанием жиров. (далее >>>) Как научиться пить красиво вино Вино признано самым натуральным и полезным алкогольным напитком. Так, виноделы утверждают, что оно улучшает пищеварение и даже снижает калорийность пищи. Вино — капризный напиток. (далее >>>) Вино продлевает приятную старость Приятный напиток, без которого не обходится ни одно застолье, очень полезен. В виноградном вине содержатся органические кислоты, минеральные соли, витамины, фосфор, пектин, поэтому оно так благотворно воздействует на организм человека.(далее >>>) Ангина? Фарингит? Кариес? Полощите рот и горло вином! Как красные, так и белые вина обладают бактерицидными свойствами, обуславливающими их способность уничтожать патогенных стрептококков – возбудителей кариеса и заболеваний верхних дыхательных путей.(далее >>>) «Краткая история вина» Рода Филлипса Вино появилось то ли в западном Иране, то ли в восточной Турции, то ли на Кавказе, – точнее сказать невозможно. Зато точно известно, что оно распространилось по древнем миру с такой быстротой, что в совершенно разных языках оно называлось (и называется) практически одинаково: в протосемитском «вайну», а в индоевропейском «войно».(далее >>>) О сомелье расскажет… винная карта Белое вино – это аперитив или дополнение к рыбе, красное лучше заказать к мясным блюдам, а в качестве дижестива – что-нибудь сладкое. Именно этим чаще всего ограничиваются винные познания неискушенного потребителя.(далее >>>)  Надежный приворот, древняя магия в России; Лучшие вина мира shell mobil cut 5004.14 () outlook snr o2 optix zip lock frigidaire li-da orly - stihl